Si vous recherchez une option naturelle qui soit également saine, simple à préparer, d'une saveur délicieuse et qui offre également une foule de propriétés pour le corps,
les smoothies verts sont la solution.
Lorsque nous entendons l'expression 'smoothies verts', nous ne la trouvons probablement pas très attrayante. Nous pensons à la façon dont elles sont préparées et aux ingrédients qui sont utilisés et ce n'est pas si appétissant, mais ce type de boissons est devenu une tendance mondiale ces dernières années.
Dans le cadre de ce boom, nous pouvons faire une petite division entre ceux qui préfèrent utiliser des légumes biologiques dans leurs smoothies et ceux qui ne le font pas. Ceux qui optent pour des légumes et des fruits biologiques sont conscients qu'en plus de l'apport nutritionnel supplémentaire qu'apportent les légumes (légumes à feuilles vertes) et les fruits biologiques, leur goût est unique et ils sont de meilleure qualité, car aucune substance chimique n'est utilisée dans leur production, ni aucun organisme génétiquement modifié dans leur préparation.
De nombreuses célébrités ont aujourd'hui intégré cette option dans leur alimentation quotidienne, ce qui est tout à fait compréhensible si l'on pense aux bienfaits infinis des smoothies verts biologiques pour la santé. C'est pourquoi les médecins et divers experts en nutrition recommandent toujours d'accompagner nos repas d'une salade ou, à défaut, d'un smoothie vert.
Si vous ne savez toujours pas ce qu'est un smoothie vert ou si vous ne savez pas comment ils sont préparés, sachez que ces boissons sont préparées avec des légumes à feuilles vertes, comme la bette à carde,
épinards, laitue, persil, cresson, chou frisé, entre autres, et sont généralement sucrés avec quelques fruits.
Les nutriments que ces milk-shakes nous offrent peuvent être très facilement absorbés par notre corps. En fait, les substances qu'ils contiennent nous aident à transformer les graisses et nous fournissent également une énorme source de vitamines et de minéraux qui contribuent à renforcer notre corps.
En y regardant de plus près, voici quelques-uns des avantages qu'offrent les smoothies verts :
[tab] Source de vitamines et de minéraux
Más de una vez hemos escuchado que debemos consumir 5 piezas de frutas y verduras a lo largo del día para que nuestro cuerpo pueda cubrir las necesidades de micronutrientes. La realidad es que son muy pocas las personas que realmente consumen esta cantidad.
Entre muchos otros beneficios que aportan los vegetales de hoja verde, encontramos que estos son unos de los alimentos naturales que ofrecen mayor densidad nutricional. Es decir, tomando un vaso de zumo al día se pueden alcanzar los niveles de minerales y vitaminas que son recomendados por las distintas organizaciones mundiales de la salud.
Es importante recordar que aunque se estén consumiendo batidos verdes, no se debe eliminar de nuestras dietas el consumo de vegetales y frutas en piezas enteras.
Tal como sabemos, la sangre humana tiene un pH natural de 7,35 -7,45, el cual es ligeramente alcalino, ya que 7 es un estado neutro. Diversos estudios señalan que el nivel de pH contenido en los distintos fluidos del cuerpo afecta en mayor o menor escala a cada una de las células. El cuerpo humano necesita de un ambiente alcalino para completar todos sus procesos metabólicos.
Mantenerse en un estado de acidificación afecta negativamente los tejidos corporales, interrumpiendo las actividades y las funciones celulares, tales como los latidos del corazón o la actividad neuronal del cerebro. Es decir, un estado ácido es la causa de todas las enfermedades.
Debemos aprovechar los efectos basificantes de los vegetales y frutas maduras, ya que son los únicos alimentos naturales que poseen tal característica. Es por ello que resulta de gran importancia incluirlos en nuestra dieta diaria.
Los vegetales de hoja verde contienen altos niveles de clorofila, el cual es el pigmento vegetal encargado de darles ese característico color. Según estudios llevados a cabo durante el siglo pasado, fue descubierta la similitud entre la estructura molecular de la clorofila y de la hemoglobina, determinando que las mismas son casi idénticas.
Por tal razón, al ingerir la clorofila contenida en los vegetales, esta se convierte fácilmente en hemoglobina, aumentando de esta manera la cantidad de oxígeno en la sangre, el cual es un elemento sumamente importante para mantener las células en funcionamiento.
Amélioration du transit intestinal
A pesar de que los batidos verdes no aportan mucha fibra, ya que para prepararlos solo utilizamos las hojas y desechamos la pulpa y la piel de los vegetales y frutas, estos son un gran aliado en el tratamiento contra el estreñimiento. Dependiendo del tipo de licuadora que empleemos, los zumos podrán ser más o menos grumosos, indicando así la cantidad de fibra que estos contienen, la cual ayudará a regular el tránsito intestinal.
Si se trata de la primera vez que consumes este tipo de bebidas, puedes utilizar un colador para descartar estos grupos. Este paso es altamente recomendable si sufres de colon irritable o de tendencia a tener el vientre hinchado.
Los batidos verdes contienen una gran cantidad de antioxidantes, los cuales son sumamente beneficiosos para combatir los radicales libres, es decir, aquellas moléculas que afectan negativamente las células del cuerpo y aceleran de forma pronunciada el proceso de envejecimiento.
Los radicales libres surgen de los residuos de los procesos metabólicos de nuestro organismo, así como también pueden provenir de otro tipo de factores externos como la contaminación y la mala alimentación.
Con el consumo regular de alimentos verdes, así como también implementando cambios favorables en el estilo de vida, podremos obtener excelentes resultados que se reflejarán en nuestra piel.
Si en ocasiones sientes que no tienes la suficiente energía para realizar tus tareas y debes depender del consumo de café para poder funcionar, la solución es nada más y nada menos que tomarse un buen zumo verde. El efecto será casi inmediato.
Al tratarse de un líquido, el organismo no necesita realizar ningún proceso de digestión y todos los nutrientes del batido pasan directamente por el torrente sanguíneo. De esta manera se obtendrá una sensación revitalizante. Vuelve esta práctica uno de tus hábitos para tener más energía durante el día.
Recuerda que para preparar un batido verde y aprovechar los beneficios que estos nos ofrecen, solo necesitas hacer una selección de vegetales y frutas y colocarlos en la licuadora. Procura que los mismos estén frescos ya que de esta manera se conservan mejor sus propiedades nutricionales.
Una receta muy sencilla de preparar es la siguiente:
Ingrédients : (pour 1 personne)
1 manzana
2 ramas de apio
Medio pepino
Medio limón con piel
2 puñados de espinacas frescas
4 ramitas de perejil
1 trocito de jengibre
Comment se préparer :
- Se deben limpiar todos los vegetales antes de pasarlos por la licuadora.
- Utiliza un colador para filtrar los restos de pulpa en el batido.
- Consume el batido de manera progresiva. No lo bebas todo de una sola vez. Hazlo por tragos cortos para que puedas saborearlo.
Aprovecha todos los beneficios que los batidos verdes te ofrecen. Reemplaza todas las bebidas azucaradas como gaseosas y zumos procesados. Ofrécele a tu cuerpo estas opciones que verdaderamente lo beneficiarán.
¡Verde que te quiero verde!
